"1.带鱼的脂肪含量比普通鱼类高,且多为不饱和脂肪酸,碳链较长,可降低胆固醇;2.带鱼的鳞片和银白色油脂层中还含有抗癌成分6-硫鸟嘌呤,有利于白血病、胃癌、淋巴肿瘤等的辅助治疗。3.经常食用带鱼有补益五脏的功效;4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼有养肝、补血、养颜、护发、强身健体的功效。1.鱿鱼富含钙、磷、铁,有利于骨骼发育和造血,可有效治疗贫血;2.鱿鱼富含人体所需的蛋白质和氨基酸,还含有大量的牛磺酸,能抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝功能;3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。相关人群:一般人群可食用心血管疾病如脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病、湿疹、荨麻疹等疾病。鱿鱼的食疗作用酸、平、美;能补气,促进妇女月经,滋补肝肾。用带鱼煮鱿鱼是我们这里渔民的特色菜。”
佐料
鱿鱼(500克)带鱼(250克)
佐料
料酒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒(适量)辣酱(适量)
炊具
平底锅
一个
鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净切粗条。
2
将锅里的水烧开,放下鱿鱼烫至卷曲,然后捞出。
三
锅里烧热油,放入姜、蒜、辣椒炒香。
四
放下鱿鱼。
五
放下带鱼。
六
加入料酒、醋和适量的水。
七
糖,黑白的。
八
加入1勺辣椒酱,大火煮8分钟。
九
加入一些盐煮1分钟,然后撒一些葱。
小贴士:
鱿鱼等水产品性寒,脾胃虚寒的人要少吃。鱿鱼是头发,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。本站给大家分享带鱼烧鱿鱼的做法。带鱼烧鱿鱼的步骤,需要的时间,调料的搭配,你学会了吗?我们将通过我们的手教你如何烹饪带鱼鱿鱼。可以做带鱼鱿鱼,营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享你为带鱼鱿鱼烹饪的成果。
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