排骨汤要放八角桂皮吗 八角和桂皮什么时候放

Question

如题所述

Answer 1

要放的，加入八角桂平可以增加汤汁的美味，也可以在放一些大茴香等其他的香料。云南富宁的八角、桂皮、大茴香等香料纯正、天然、而且香料的规格明确，在网上购买能批发，能零售，更加方便。一般香料都是在一开始炖排骨汤的时候就放，这样香料更能渗入汤汁，使汤汁更加的美味。