【视频】
码率: 也叫比特率(Bit rate), 指每秒处理的数据量, 基本单位是 bit/s 或者 bps .
帧率: Frame rate, 指每秒显示的画面数量, 每张画面代表1帧.
【音频】
码率: (跟视频码率一个意思)
采样率: 也称采样频率(Sampling rate), 指每秒从连续信号中提取并组成离散信号的采样个数, 单位是 赫兹(Hz).
类型 视频最大码率 视频帧率 音频码率 音频采样率
VCD 1150kbit/s 25;29.97;23.976 224kbit/s 44100Hz
DVD 9800kbps 25;29.97;23.976 32-1536kbps 48000Hz
参考资料：wikipedia, videohelp