红烧鱼上海最正宗最地道的做法

推荐答案 2017-05-09

食材用料

鱼
葱相克食物
姜相克食物
蒜相克食物
辣椒相克食物
盐
料酒
豆瓣酱相克食物
豆豉相克食物
白糖相克食物
白胡椒粉
红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解11.把鱼去鳞去肠宰杀干净。
红烧鱼的做法图解22.切好葱，姜，蒜，辣椒。
红烧鱼的做法图解33.把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。
红烧鱼的做法图解44.锅里倒油煸香葱姜蒜。
红烧鱼的做法图解55.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
红烧鱼的做法图解66.把腌制好的鱼放入锅内。
红烧鱼的做法图解77.倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。
红烧鱼的做法图解88.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。

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