第1个回答 2019-04-29
凉拌鸡丝,鸡胸肉煮熟撕成丝,加香菜 ,青椒 胡萝卜切丝,盐 醋 糖 生抽 蚝油拌匀即可,简单好吃。有像炒黄瓜鸡蛋,凉拌菠菜,尖椒肉丝,木须肉,鱼香茄子都很简单快速就能做出来的。
第2个回答 2019-04-29
简单的下酒菜的话,拍黄瓜,油炸花生,洋葱木耳,雪山飞雪,糖醋白菜心,果仁菠菜,手撕包菜,土豆烧肉,洋葱鸡蛋,香煎火腿等家里必备的干货和蔬菜。把简单食材做的高大上的话,你可以买一本家常菜谱书,有空时多学习,多做做简单的快手菜,这样突然有客人造访,不至于手忙脚乱。
第3个回答 2019-04-29
下酒菜,最nice的当属盐爆花生米,喝酒的人来讲,酒桌上最缺不了的就是他,虽然不够华丽,但是必不可少。再来个卖相极好又爽口的东北五彩大拉皮,简单易操作,卖相还好。两个凉菜了在来两个热菜,京酱肉丝是极好的选择,名字听起来还高端大气上档次,低调奢华有内涵。最主要的是,非常容易做,食材也简单。来客人了得有个硬菜呀,不妨试试做个炖菜,炖牛肉、炖排骨等等都可以,量大,肉多,实惠,上手难度低,给人以豪爽的感觉。
第4个回答 2019-04-29
按一桌人一小时准备十莱一汤。冷莱类为拌黄瓜,花生米,皮蛋,盐水鸭,炒菜为芹菜炒干子,韮菜炒鸡蛋,茭瓜炒肉丝,烧菜类,红烧扁鱼,面筋包肉和红烧豆腐,外加西红柿蛋汤。人多数量足一些。荤素搭配,有鱼有肉,价廉物价的家常莱,我做过,爱欢迎。南京人的口味。