第1个回答 2020-04-22
高压锅煮饭滚后收慢火,饭还有少量水气时可以收火,就不会焦底。
由于高压锅厚,保温极强,加之内有压力,所以很快干水,以至烧焦。
与水多少、油无关。
第2个回答 2019-12-06
放适当的水(水太少容易糊),开大火,不久高压锅呲呲地响,过两三分钟开成小火烧个五六分钟就好勒~有经验的话可以等闻到饭香开小火。
第3个回答 2020-05-02
在高压锅盖上的气塞喷气并急速旋转两分钟后停火、煮出的麻雀饭肯定香喷喷的、不会焦、这就是掌握火候的窍门、元宵节快乐、祝合家团圆