鸭血吃起来发酸是怎么回事？

Question

鸭血吃起来发酸是怎么回事？

Answer 1

您的鸭血吃起来口味特别的发酸，最主要就是因为压血的纯度不纯，也就是里面增加了一些含有淀粉类的物质，淀粉类的物质就会因果发酵变酸。

Answer 2

如果你吃的鸭血有点发酸的情况下，很可能是有点时间长了，所以说一般来说新鲜的是有一种新鲜的味道，比方说比方很鲜或者很香，如果有酸的味道，有可能是已经变质了。

Answer 3

鸭血是很好的营养食物，可以补血，你吃的发酸说明鸭血是变质了，这种情况最好是不要再吃了。本回答被网友采纳

Answer 4

鸭血吃起来发酸应该是已经变质了，
才导致这种吃起来感觉会发酸，所以这种鸭血最好不要吃了

Answer 5

鸭血吃起来发酸的话建议就不要了，应该是鸭子的血放久了，在放鸭血的时候，建议用一点食盐和适量的水，把鸭血混合搞好。