怎样在买藕时辨别是面藕,不喜欢脆的,怎么选绵一点的呢

如题所述

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第1个回答 2019-05-26

1、面藕有11个孔，脆藕有9个孔
2、掰开看下，脆藕会丝多，反之是面藕
3、皮色比较白的面一些，暗一些的脆

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莲藕分脆的和面的吗怎么看莲藕是脆还是面答：1.看主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏深一点，粉色或者是深黄色的就是面藕；脆藕表皮比较光泽，颜色也白亮些。二是看切开之后莲藕的丝，如果切开之后里面的藕丝比较多，就是面藕，如果切开后藕丝比较少，那就是脆藕；三十看切开后的藕空数量，这也是很多人最常用的...

怎么挑选莲藕是绵还是脆答：1、不管是脆藕还是面藕，一整根莲藕当中最好选前三节较短粗的部分，会比较鲜嫩。2、面藕含淀粉量较高，口感发黏，适合蒸、炖、煮、做汤。脆藕含糖量高，口感脆爽，适合清炒和凉拌。3、藕和藕之间的连接部分，即藕结可食用，不要随便去掉。中医认为，藕结可止血化瘀，吃些藕结对身体很有好处。4...

莲藕有面藕和脆藕之分掌握几点轻松辨别香甜又新鲜答：1. 掂一掂重量：面藕含有更多淀粉，因此通常比脆藕重。轻重对比可帮助您区分两者。2. 看外表：面藕通常表面光滑、发白而缺乏光泽。相比之下，脆藕外观更白，富有光泽，看起来更加新鲜。3. 摸一摸：用手轻轻触摸莲藕的表面。面藕通常感觉粗糙，而脆藕则触感光滑。这一触感差异也有助于区分两者。4. ...

莲藕有脆的有面的,买的时候应该怎么区分?答：这点是大部分人都常用的方法，如果莲藕切开横面上的孔数是7个或11个，大多是面藕。如果是9个孔，大多就是脆藕。二，摸我也会选择用摸的方式来初步判断。面藕摸的时候会有粗糙的感觉，不光滑。脆藕在摸的时候感觉是很顺滑的。三，尝如果在外表不好分辨的时候可以用嘴去区分，掰一点下来放入...

莲藕有脆有面,买的时候如何区分?答：第一，看莲藕外表。面藕的外表一般没有什么光泽，颜色呈发黄的，而脆弱的外表看起来比较有光泽，颜色是发白的，看起来也比较新鲜。第二，看莲藕表皮。我们在买莲藕的时候，可以摸一下它的表皮，如果摸起来比较粗糙且不光滑的，就是面藕；如果感觉比较光滑的，应该就是脆藕了，因此大家可根据自己的使用...

脆藕和面藕怎么区分脆藕和面藕如何区分答：1、形状上，短粗圆润个头较粗大的是面藕，又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。2、从外表皮看，面藕一般颜色发深；脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂白。所以选莲藕时，最好不选漂亮、很白的藕，带点泥土的才比较真实。3、面藕表皮比较粗糙，麻点较多，而脆藕则光滑很多...

区分脆藕和面藕的方法有什么答：1、看。主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏深一点，粉色或者是深黄色的就是面藕；脆藕表皮比较光泽，颜色也白亮些。二是看切开之后莲藕的丝，如果切开之后里面的藕丝比较多，就是面藕，如果切开后藕丝比较少，那就是脆藕；三十看切开后的藕空数量，这也是很多人最...

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