喝大米粥不会发胖，但纯靠喝粥很难减肥，粥因为煮的时间比较长，它容易消化，维持饱腹感的时间也比较短。虽然一碗粥大概只等于半碗饭的热量，但由于饿得快，很多人就会忍不住找其它东西来吃，那么摄入的热量反而更高。
靠吃粥减肥要有一个先决条件，那就是忍得住饥饿，说只喝粥就真的只喝粥，否则吃粥减肥其实一般是难以做到，因此不建议大家采用此种方式减肥。
扩展资料：
不管是什么时候减肥，管住嘴迈开腿都是根本措施。为了减肥应该尽量不要在外面就餐，热量高的肉类、油脂类也可免则免。
主食方面可以用燕麦、荞麦面部分代替精米面，有时可吃一些有助易消化的粥，如杂粮粥，淮山玉米粥、燕麦红薯粥等等，但要注意的是，吃粥的话一定要忍得住饥饿，千万不要吃完粥饿了又去吃零食，否则会前功尽弃。
参考资料来源：人民网——春节吃胖了喝粥能减肥吗？节后减肥你得这么吃
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