流汁大宽粉怎么制作？

Question

如题所述

Answer 1

答：一、做流汁大宽粉需要的食材：          

火锅宽粉1袋、豆芽100克、芝麻酱1勺、生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生酱1勺、水2勺、蒜末1勺、小米辣1勺、葱花1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、热油3勺。         

二、流汁大宽粉的做法：         

1、把芝麻酱，花生酱和水放入碗中搅匀。         

2、把蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺激香味。         

3、放入生抽，醋，蚝油，白糖适量，加入胡椒粉。        

4、加入调好的芝麻酱和花生酱，大力搅拌均匀备用。        

5、锅中烧开水，放一点油，煮至成熟后捞出放入碗中备用。        

6、捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出。          

7、将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花、香菜、小米辣。        

8、最后把流汁大宽粉装盘。       

Answer 2

流汁宽粉制作方法：一、调兑料汁：一袋流汁餐饮股份有限公司出品的流汁宽粉专用料兑200ml水后煮开。二、煮粉：将泡好的宽粉开水煮3分钟出锅沥干水分盛入流汁料汁中，让宽粉表面裹满料汁。三、出碗：撒上葱花、香菜、花生碎芝麻即可。本回答被提问者采纳

Answer 3

流汁宽粉制作方法如下：
1、配料：泡好的流汁大宽粉、流汁宽粉专用料、葱花、香菜、花生碎、黑白熟芝麻。
2、调兑灵魂料汁：由流汁餐饮股份有限公司出品的流汁宽粉专用料一袋，兑200毫升纯净水后煮开盛入流汁碗中备用。
3、出碗：将泡好的流汁大宽粉约180g凉水下锅，煮3分钟左右出锅沥干水分盛入流汁料碗中，搅拌一下让表面充分裹满料汁，然后撒上花生碎、熟芝麻、葱花、香菜。这样一碗麻辣鲜香的流汁宽粉就做好了。