蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟？

Question

如题所述

Answer 1

5分钟即可。

扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

材料：扇贝、葱姜蒜。

做法：

1、将扇贝肉取下来。

2、在扇贝上撒上少许盐，腌制5分钟。

3、在锅里放入食用油。

4、加入蒜末，炒香。

5、粉丝泡软后撒盐和生抽搅拌均匀。

6、将粉丝放在扇贝的壳里。

7、放入扇贝。

8、浇上炒好的蒜蓉。

9、热水烧开后放入蒸5分钟。

10、拿出蒸好的扇贝，撒上葱花，锅里再烧热一些油，然后用勺子舀上一勺浇到葱花上

Answer 2

蒸6-8分钟

【食材】大虾10个，粉丝2小把，大蒜，料酒，生抽、蚝油、盐、胡椒粉

【做法】
1、大虾清洗干净，剪掉虾须；沿虾的背部剪开，拿掉虾线，用刀稍微拍扁；并用料酒腌制10-15分钟
2、粉丝提前用清水泡软；控干水分后倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，抓拌均匀；
3、大蒜剁成蒜蓉，锅底倒入少量食用油，将蒜蓉小火炒出蒜香味，即蒜蓉呈微黄色捞出，并加少许盐拌匀；
4、粉丝铺在盘底，将腌制好的大虾挨个平铺在粉丝上，并把炒好的蒜蓉均匀的浇撒在大虾上，放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。出锅撒点香菜碎及热油，即可开吃。

Answer 3

生蚝蒜蓉粉丝的做法需要蒸几分钟，可以先将生蚝肉取出后洗净，再取一部分壳刷洗干净备用，粉丝提前泡发备用，蒜蓉拍扁剁碎备用。然后在锅中热油放入蒜末炒香，加入适量蚝油、盐，翻炒均匀后关火，晾凉备用。将生蚝壳摆上粉丝，放入生蚝肉，铺上蒜蓉酱，水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上少许葱花即可。