米饭是每家每户的主食，天天吃难免会腻，大家有什么创新的吃法吗？

Question

如题所述

Answer 1

米饭是每家每户的主食，天天吃难免会腻，下面介绍十多种比较常见又有特点的米饭吃法吧，让你在吃米饭的路上不至于千篇一律，下面就来看看都有哪些比较特别的吃法吧。

烧麦

煮好的米饭（稍微煮软一点）与熟叉烧肉或者肉臊子搅拌在一起，拌成馅儿料。准备一些汤面饺子皮，擀薄一切，将备好的馅料包一起，用手拢起来，上锅大火蒸至10分钟蒸熟即可食用。

米锅巴

大米泡上几个小时，再放入锅中蒸成米饭，出锅放冷。案板上撒点干淀粉，将米饭摊开，擀薄，在放入平底锅或者煎锅或者烤箱里，烙至金黄、两面干香酥脆，撒上麻辣鲜等自己喜欢吃的配料。手工锅巴就做成了。

这种大米锅巴还可以做成好多名菜，有锅巴肉片、锅巴牙签肉、浇汁锅巴等等。

手工辣条

按照上面锅巴的方法，将米饭蒸熟，擀至成薄片，里面可撒调料一起搅匀擀皮，改刀切条或者片。上笼摊开，撒上油防粘在一起，蒸三五分钟就可以出锅了。起锅烧油，下入洋葱、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果炸香，捞出料渣。盘子里给些盐、细辣粉、片辣粉、小茴香、孜然、花椒粉、味精、鸡精、白酒少许搅匀，泼上冒烟的热油，搅匀。舀一勺麻辣酱料与做好的油条拌起，即可美美的享受一下辣条的感觉。

家常焖饭

切点土豆、豆角、排骨或者肉块等家常材料。大米淘洗干净备用。起锅烧油，下入料头炒香，下入排骨或肉块，炒香上色，调入酱油、老抽、盐、添入适量热水，水稍微给多一点，烧开略煮一会。米饭放入蒸锅，放入备好的土豆、豆角等素菜，再将烧的排骨连汤一起倒入蒸锅中，一起焖煮至熟，饭菜合一，简单方便又快捷。

汤泡饭

将提前做好的肉臊子和煮熟的素菜放在一个碗里，加入一块冷米饭，倒入滚烫的鲜汤或者开水也行，搅匀即可开吃了。包你吃了还想吃，连汤都会一起喝掉。

紫菜包饭

紫菜包饭也叫寿司，在朝鲜半岛和日本非常流行。蒸熟的米饭铺在紫菜片上，均匀的摊开，米饭上面放上自己喜欢吃的蔬菜和肉类，肉除了生鱼片和三文鱼基本上都得用熟的肉，然后用干净的毛巾或者专用的竹帘子卷起来，改刀成片，直接食用或者蘸着料汁食用。

饭团

蒸熟的米饭冷却后，用干净的手挖一块，搓成圆团，再做个窝，将喜欢吃的菜，或者熟馅料包进去，再团成丸子，即成饭团。

Answer 2

大米可不仅仅是只能够做大米饭哦，大米的吃法是非常多的，常见大米吃法有很多，比如说用大米做粥喝，或者呢用大米做寿司，用大米做那种大米饭团，还有炒大米，另外还有制作大米发糕，大米的吃法非常众多，能够用大米做出各种美食。

Answer 3

第一，可以把大米和小米混合做成二米饭，这样口感会有所不同，营养也更均衡；第二，可以把米饭做成锅巴，酥脆可口；第三，可以做成煲仔饭，在米饭当中加入玉米粒，豌豆粒，火腿粒和腊肉以及青菜，非常的美味。

Answer 4

我每次在做米饭的时候都会将排骨先炖好，然后再加入到米饭里面一起蒸，这样子蒸出来的排骨米饭会非常的好吃。

Answer 5

可以把米饭蒸熟，放置一晚上，第2天，然后将这些米饭用来做辣条，也非常的干净卫生。