电饭煲能煲汤吗

Question

如题所述

Answer 1

1、用普通电饭煲也是可以煲汤的，而且还比较简单，将准备好的食材处理好放入电饭煲内，然后加水淹没，再加入一些作料和辅料，这样更容易出鲜，然后盖上电饭煲的盖子，打开运行开关即可。
2、但是需要注意的是，一定要定好时间，以免忘记了导致水分熬干，同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分，不能中途再去加水，这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固，造成养分流失。
3、如果实在是不行的话，可以适当的加一些开水，不要加冷水，同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子，用铲子去翻动，让它自动煮好，如果发现有沸腾，再适当的翻一下，避免粘上容器。

Answer 2

可以的！电饭煲煲汤也是一个很好的选择，比如煲大骨汤萝卜汤猪蹄汤花生汤都挺不错，用电饭煲煲的汤虽然没有沙锅煲的汤口感好但是也不会很差！

Answer 3

电饭煲可以煲汤吗
营养专家介绍电饭煲是可以煲汤吃的，不仅节省了时间和精力，同样也可以有鲜美可口的汤饮。唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点，这是由锅的材质制约的，不过营养方面不会有太大差距。

电饭煲煲汤的做法
主料：冬瓜1/4块、鸡腿肉1片、香菇若干

辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐

做法：

1、首先将鸡肉适当切块，放入热水中汆烫一下去血水，盛出备用；香菇去根，表面划十字；冬瓜切厚片；葱切段；姜切片；蒜拨好洗净。

2、把花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好或包在纱布里。

3、在电饭锅锅底加入葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜，香菇和香料包，后放入冷水，按下煲汤功，最后用盐调味，盖上盖子再焖10分钟即可。

Answer 4

能啊！你要煲什么汤啊！最好用紫砂锅！用电饭锅煲汤容易洒出来！