这已经是个很好的开始了，但是为什么要“嗯”、“哦”的呢，这是一个很有学问的交际问题，这关乎着个人的语言表达尤其是思维的变通能力。这样吧，给你推荐去看看“口语与交际”或者是“辩论与口才”相关的书籍。
你的这是个很宽泛的一个问题，就具体一点的来说的话，不太好回答。要不就你的这个问题从窄一点的角度帮你一下吧。还有就是，要看你聊的对方身份、地位等等的因素在里面。
归结一下应该大部分是属于朋友们或是亲戚：
我：你在干（做）什么？
对方：……
我：（这里坚决不能“哦”，可以扯点其他的话题啊）比如：谈点与时间有关的——早餐啦什么的都行、与他的环境有关的——这个季节引发的美好的的忆啊之类，反正很宽泛的啦、与天气有关的——如是天气怎么样，那我就不上网，到哪找你怎么样的，反正天上地下，无所不聊、与工作有关的——听说某个工作职业很不错了，年薪、环境……算了，没时间了，你自个儿琢磨吧。
参考一下而矣，师傅引进门，修行还得靠个人！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考