据外媒报道,人造肉领域知名创企Beyond Meat已经与肯德基合作,从美国当地时间周二开始测试其“素食炸鸡”。肯德基表示,位于亚特兰大的一家肯德基餐厅将首先开始提供提供Beyond Fried Chicken,包括素食鸡块和无骨鸡翅。
从周二上午10点半到下午6点半,所有前往这家肯德基餐厅购买餐饮的顾客,都可以免费获得一份这种素食炸鸡。肯德基表示:“在肯德基评估更广泛的测试或准备向全国推出时,将考虑客户对亚特兰大测试的反馈。”
Beyond Meat创始人兼首席执行官伊桑·布朗(Ethan Brown)称:“能够将所有受肯德基启发的美味带到市场,说明我们有共同的能力去满足消费者的需求,并陪伴他们一路前行。我唯一的遗憾是没能看到‘传奇上校’本人享受这一重要时刻。”
我个人建议不希望美国人造肉进入中国市场。我已经吃习惯自家养的鸡,鸭,猪,牛羊肉。各种添加剂生产出的人造肉,我宁可一周一次真肉,也不愿意吃个假的。
肯德基将试水人造肉如果人造肉安全,口感好,一定能成功,将取代猪肉,因为研究机构可以去除对人有害的成分,特别是解决了人吃肉发胖的问题。前几年卖的 素鸡肉,素羊肉,用大豆蛋白做的,非常好吃,味道也像,可是比真肉贵的多了。