麦饭石一般在岩浆结晶分异晚期残留岩浆中以次火山相产出,因其形状和色泽似如一团大麦饭团
而得名。麦饭石是一种天然的药物矿石,发现、使用于7000万年前,是山谷溪水中的斑状豆砾石,我国古代叫作麦饭石,因其外观酷似大麦米饭团而得名。早在公元四世纪初的《小品方》、《图经本草》《沦海录》《本草图经》等历代医藉多有记载,明代医学圣李时珍所著《本草纲目》中记载“麦饭石甘、温、无毒。主治一切痈疽发背”。现代科学已经证明,它是一种石英斑岩,其外观颇似握聚饭团而得名,以硅酸﹑氧化铝为主要成份,此外含有人体必须的矿物质﹑无机物﹑微量元素﹑宏量元素﹑痕量元素等59种以上,因麦饭石中含有多种有益于人体健康的微量元素,所以它才具有如此神奇的功效。特别是与人体健康密切相关的锌、硒、钼、铜等多种微量元素,在麦饭石中均有较高的含量