加盟卤菜店品牌好。还是自己开，选哪个

Question

如题所述

Answer 1

学技术如果你懂经营，懂运营，可以学技术，但是你要是开店做生意，仅仅技术是不够的的。毕竟开店是门生意，牵扯到很多问题，选址口味，现场销售，筹备装修，设备，宣传，管理经营，定价定位模式等等。

而且现在很多培训不是说你学了就立刻能用，需要根据你自己开店的情况还需要二次调整，还有一些是不给教真配方，都是留一手。做出来跟学的差异很大。

任何一个创业者都想要有个保障，那么保障是什么？就是不要亏钱，而且能赚钱。说直白点就是任何一个创业开店的人都不是奔着失败去的，都是奔着成功去的。虽然说创业有风险，但我们肯定想做什么什么能成。

另外每一个创业者都是拿着自己的血汗钱在跟命运做拼搏，但是，总有一些人会因为自己求赢的执念而栽跟头。比如寻找加盟项目，别人会说，我一定让你成功，没有任何风险，你不用承担任何风险。这样的话语是不是我们很熟悉？对！在一大堆骗子嘴里很多，但是我们有很多的创业者就是信这个。觉得自己没风险，所有的都是别人承担，公司承担。结果呢，可想而知。

我在这里阐明几点：

1， 找加盟商或者合作者，不要贪便宜，占便宜，把利益分析到桌面上，而不是藏在私底下，要不然吃亏的是自己

2， 不要听信那些绝对的规划，作为一个创业者就一定要有承受风险的能力，如果没有那只能表明你不适合，还是乖乖回去上班，只能说明你不是这个世界的狼，你只是只绵羊，适合被狼吃，作为最底层。所以，你任命不？不认命就要承担风险，相应的去奋斗。

3， 听明白，每一位加盟商的意图，收费是加盟商的意图，而图人家技术经验打包扶持是加盟者的诉求。你所要做的不是一竿子打死，觉得凡是加盟就不好，那让你自己做你会不？也不能认为学个技术就行了，那全天下的厨子都去开店了。

想明白，我们为什么要加盟？

1， 不会技术，别人教会

2， 不会开店，别人帮助运营

3， 不会选址，别人帮助选址

4， 不会采购，别人帮忙质量价格操心到位。自己免少花冤枉钱

5， 不会营销，别人策划活动

6， 什么都不会，别人整店扶持，你只需要当好老板。

别认为加盟就是交加盟费，但你得到的自己要是去做，可能需要几个月，一两年，甚至十几万的花费去验证市场，去验证消费群体，去验证自己。因此，你觉得加盟值不值？

当然，我们不可否认，加盟行业确实鱼龙混杂，有些后期各种费用，有些扶持断层。需要我们自己判断明白，根据我以上说的，别老认为自己占便宜，而是探明白加盟品牌的目的，他们赚钱有道，你出钱有理由即可。公司正规，收费合理，扶持到位，口味特色。四点足以。

现在市场，小投资，卤味熟食成热门，我自己开的味小熟就因为一个是刚需，中华几千年卤味是刚需，第二操作简单，人员少，店面积少费用就少，两大成本：房租和人员相对比其他少很多，这就是赚钱的原因，加上产品加工简单因此环节成本就少，利润相对就高。

想清楚这几点，就明白为什么在每个小区门口都需要一个卤味店？每个学校门口，每个街道超市门口都需要不同的卤味店？

能看懂这篇文章的都会有自己的步骤去规划，看不懂的还在寻找能占便宜的项目。那我也无能为力。愿意掏冤枉钱那谁也阻挡不了！

Answer 2

各有各的优势
自己开肯定是投资会小一些，但是产品不一定能稳定
加盟的话呢会省心很多，产品也都是标准化去操作
还是要看你的实际预算的情况

Answer 3

如果，你有自己的进货渠道，或者，自己有品牌卤菜厂家，那么还是自己开店更好，利润更大。
如果第1次做生意，没有开店做生意经验，同时也没有好的进货渠道，那么加盟卤亲品牌店也是首选。虽然利润减少，但是风险也会减少。本回答被网友采纳

Answer 4

如果有自己的卤水秘方而且又有足够的资金和技术，自己开一个卤水店最好

Answer 5

绝味。。。。