众所周知，法国人喜欢喝红酒，而且法国人患心血管疾病的几率在欧美国家是最低的，这真的就是喝红酒的好处么？大量医学研究表明，适量饮酒可以升高高密度脂蛋白，即具有心脏保护作用的好胆固醇，减轻胰岛素抵抗，降低糖尿病和心脑血管疾病风险，对心脑血管具有保护作用。
另外，红葡萄酒除了可以升高高密度脂蛋白胆固醇，还含有多酚等抗氧化剂，从而改善血管内皮功能，减轻炎症反应，有益于心脏健康，也会降低肥胖和糖尿病发病风险。
这也是大家把法国人心血管疾病死亡率低的最大功劳归结于红酒的主要原因，也因此红酒成为众小资们热捧的对象。
然而，适量饮酒到底对于心脏是否有益现在仍存在争议。有研究表明，饮酒能控制适量的人往往是接受过高层次教育，社会地位高，对健康比较重视，同时能坚持锻炼和健康饮食等的健康生活方式。因此，适量饮酒对心脏到底有没有好处，尚没有完全肯定的答案。
最新的研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险，而房颤会导致脑卒中，甚至偏瘫、失语等，给社会及家庭带来极大的经济负担。所以饮酒对于预防心血管疾病是无益的。
同时，饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会。因此，从不饮酒的女性就不要奢望通过适量饮酒来预防心脏病了。
如何饮酒才算健康呢？
饮酒的心脏保护作用与酒的类型关系不密切，而与饮酒的形式，规律性适量饮酒可能会有益处，但是不规律的酗酒只会导致心脏和肝脏等重要器官的损害，甚至是癌肿等严重损害人类健康的疾病。
2010年美国膳食指南和2012欧洲心血管疾病预防指南中对适量饮酒给了明确定义，建议喝酒的成年男性不要超过2份饮酒量，女性不要超过1份饮酒量，而对于饮酒的类型未作明确的限定。
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