天冷多吃一些肉，健脾暖胃，滋补保暖，你知道是如何做的吗?
伴随着天气的越来越冷，许多人早已换上了很厚的大棉袄了，在这里寒风凛冽的冬天里只靠穿衣服是把持不住的，注意饮食也要多加注意，冬季，一定要多吃些不仅有营养又防寒保暖散寒的食材，那样，冬天吃什么食材防寒保暖散寒呢？牛肉是我们都很喜欢吃的食物，尤其是冬天吃羊肉的非常多，由于牛肉归属于清补食物，冬天吃羊肉具备暖身的功效，天气冷，多吃些这类肉，健脾胃养胃，滋补养生防寒保暖，1周吃1回，手和脚不会再冰冷。
【食物】：牛肉，米酒，姜片，马蹄子，甘庶，橙子皮，桂丁，川芎，良姜，白醋，食用盐，植物油，啤洒等
【具体方法】
1.提前准备一块烤羊排剁碎一小块放到盆里，倒进未过烤羊排的冷水将烤羊排泡浸1-2小时左右，泡出里边的鲜血，能够减少腥膻味。
2.锅里倒进适量冷水，将泡好一点的烤羊排入锅绰水，绰水时倒进适量黄酒和生姜片，大概绰水2分钟，将烤羊排捞起来放到温开水中清理干净预留。
3.下面提前准备点使用食材，一块姜切割成生姜片，2个马蹄子切成小块，一小段甘庶，一个橙子皮，一小段桂丁，一个川芎，2片香叶，再准备适量豆腐皮裁成段儿放到盆里泡透预留。
4.出锅生火，锅里倒进适量植物油，将洗净牛肉倒在锅里，然后将备好香辛料倒进来，加入适量酒酿，炒匀，炒出香味后再放些生抽酱油炒匀。
5.将炒好的牛肉撒到石锅里，添加备好马蹄子，倒进少量米醋，添加一大勺食用盐，再放入未过牛肉的啤洒，盖上盖先开走红烧开，开走红烧开后转小火慢炖1小时左右。
6.1小时以后，打开瓶盖放进泡浸好一点的豆腐皮，搅拌一下，盖上盖再焖炖3-5min。到时间之后，打开瓶盖在墙上上洒适量葱段或是香莱点缀一下，一道美味可口的牛肉腐竹煲就完成了。
7.冬季，多给家里人做这锅肉，健脾胃养胃还补钙补锌，下锅一炖滋补养生又防寒保暖，以上就是给大家带来的羊肉煲的做法，做出来的羊肉煲美味又好吃，滋补养生又防寒保暖，牛肉口感特别细嫩，豆腐皮也吸取料汁的鲜香，吃着十分劲道，一点腥膻味也没有，因此天气冷，多吃些这类肉，健脾胃养胃，滋补养生防寒保暖，1周吃1回，手和脚不会再冰冷。做出来的牛肉腐竹煲我们都喜欢吃吗？喜爱吃牛肉的小伙伴可以对着用这种方法做一下。
