一讲到「鲨鱼」，许多人都会直接联想到经典电影「大白鲨」，并对其只要闻到一丝丝血腥味就凶猛攻击的情节感到害怕。不过，根据英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，伯明罕国家海洋生物中心（National Sea Life Center）却有一条名叫「弗洛伦丝」的鲨鱼，对鱼肉毫无兴趣，最爱芹菜和黄瓜。
英国伯明罕国家海洋生物中心饲养一条名叫「弗洛伦丝」的护士鲨，自从三年前一次手术后，不再吃荤只吃素。（图片／取材自《每日邮报》网站）
身长约2米的弗洛伦丝是一条护士鲨，曾经也和其他鲨鱼一样，都是「肉食主义者」，但是2009年一次手术中，兽医从它的上颚取出一根深埋的生锈鱼钩后，它便拒绝吃肉，成了「素食主义者」。
有趣的是，虽然护士鲨偶尔也会吃野生藻类，但是如果完全食素可能会因蛋白质摄取不足，不利于术后恢复，所以工作人员曾试图将鱼片藏在芹菜、黄瓜或生菜叶间，打算让弗洛伦丝不知觉中吃下肚，却往往露馅被识破，以「拒食」抗议，直到工作人员提供全素的餐点。