西葫芦早餐饼如何做，小孩吃了直夸好吃，怎么也吃不腻呢？

Question

如题所述

Answer 1

西葫芦早餐饼如何做，小孩吃了直夸好吃，怎么也吃不腻呢？

遇到一下农民小摊贩都买上几公斤西葫芦，这种小售卖的都是自己的农家饭，天然的瓜果蔬菜。不论是炒着吃或是熬汤，全是与众不同的美味可口。而近期我又发现了一个西葫芦的全新食用方法，将它制成早餐饼，味儿也是美味的了不得！

特别是小编的小孩，一次就可以吃3个。因此夏季我常常给孩子做这种吃，止咳润肺，补充营养元素，比吃荤强多了。因此下面我就把这一西葫芦早餐饼的作法分享给大家，喜欢的话要记得个人收藏一下哟。需要食物：小麦面粉，西葫芦，红萝卜，盐，生鸡蛋，小香葱，植物油。

第一步

红萝卜去皮切成细条，西葫芦用清水清洗也切割成与红萝卜大小一致的细条（切的越细越好），小香葱切割成末，放入碗中，与每一个食物放在一起预留。

第二步

最先锅中加入适量清水，水里添加少量盐和植物油（能使西葫芦体里的水份迅速的杀出去），大火烧开过后，将胡萝卜丝，西葫芦丝倒进锅中，掉色以后快速捞起来放入凉水中太凉。沥干水分预留。

第三步

取一略微大些的空碗，碗中加入适量的小麦面粉，盐，拌匀，再放入生鸡蛋，葱段再次拌和结合。将西葫芦丝与葫芦丝挤干水份，放入小麦面粉中，再加入适量清水拌和成粘稠，置放一旁预留。

第四步

将炒菜锅烧开，放入植物油，温度3层热，转到文火。用汤勺舀上一勺面浆放入锅中，文火煎制底端金黄色，将其翻过来再煎制另一面。

将西葫芦饼的双面都煎至金黄时，就能起锅摆盘。美味可口早餐饼制做进行。制做西葫芦早餐饼小技巧：西葫芦要选择块头小了的，这类西葫芦口味愈发的细嫩。

西葫芦与红萝卜在切成丝的情况下尽可能切在细一点，这可以便捷在煎制早餐饼的情况下迅速的完善。调配面浆的情况下，放水的量一定要控制好，不适合过稀，进而造成早餐饼煎制的情况下无法成型。煎制早餐饼的情况下，一定要将熟度把握恰当，尽可能用文火渐渐地煎制。走红非常容易烙糊，进而危害口味。

Answer 2

把西葫芦切成1厘米厚的圈,尽量切的薄厚均匀,然后拿一个勺子把中间的瓤挖掉。小葱切成葱花,火腿和胡萝卜切成小碎丁,越碎越好。锅中倒入少量水,加入一勺盐和少许油,把西葫芦放进去,焯至变色捞出,大约一分钟。加油和盐可以使西葫芦颜色翠绿,吃起来口感也更清爽。碗中加入葱花、火腿丁、胡萝卜丁、两个鸡蛋、一勺盐调味、两勺面粉,搅拌均匀备用。如果觉得面糊太稀,可以多加点面粉。

Answer 3

这个菜还是比较好做的，只需要我们把西葫芦切成小片放在锅中煮软，然后把面活好再把西葫芦放在面饼里边儿就可以放在锅上烙熟之后出锅食用了

Answer 4

西葫芦早餐饼如何做，小孩吃了直夸好吃，怎么也吃不腻呢？面粉，再在盆中打入两个鸡蛋，分次放入温水，搅拌成面糊，西葫芦丝里面放入少许食盐，用手揉抓腌制下。在电饼铛倒入食用油，上下盘都刷上一层食用油 ，撒上葱花、红椒末，盖上盖子烙三分钟，再翻一面