一般的方向是在开春后避免吃酸的东西。这是方向,但也因人而异。指导应该遵循祖先传下来的规则。建议少吃酸味食物,但如果医生说你需要一些酸味食物,你可以吃。但要减少。春天是肝气旺盛的时候,肝气旺盛会影响到脾,所以春天容易出现脾胃虚弱。老人们常说,春天要养肝,就尽量不要吃酸的东西。
为什么春天不能多吃酸性食物呢?中医又认为,五味入五藏,若酸味入肝,甘味入脾,咸味入肾以待之,因为这时若多吃酸味食物,可增强肝功能,使本来偏亢的肝气更旺,可伤脾胃之气故。鉴于此,人们在春季应少吃酸味食物,以防止肝气过于旺盛。而甜味食物入脾,可补脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、米皮等。李子等,含有酸性物质不易被氧化分解,易导致体内泛酸,一般不宜多吃。
春季是阳气未生之时,吃多了酸会伤肝脾,要加甘降酸。酸性水果中含有鞣酸,与海鲜一起吃时,会与蛋白质凝固,在肠道中沉淀,引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良等症状。立春时节可以适度多喝茶,帮助我们驱散冬季积聚在体内的寒邪,帮助调理气血和阳气。春季养生应以通达气血、畅达情志为主要原则,因此在选择茶叶时,主要推荐以调理肝气为主要功效的茶叶,如玫瑰花茶、红茶、普洱茶、茉莉花茶等。
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