老舍笔下的腊八粥不是粥而是什么?

Question

如题所述

Answer 1

老舍笔下的腊八粥不是粥而是小型的农业展览会。老舍的北京的春节中有一句话“这不是粥，而是小型的农业展览会。农业展览会指腊八粥里的米、豆、干果的品种很多，多得好像是聚在一起开展览会。作者用了“打比方”的表达方法，生动形象地写出了老北京春节熬腊八粥这一民俗特点。

老北京过腊八节、喝腊八粥的情景跃然纸上。老舍笔下的腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。

腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称“七宝五味粥”。唐代以前有关腊八节的诗文尚无喝腊八粥的文字，宋代的诗文里开始出现腊八粥的记载。

如陆游在《十二月八日步至西村》中写道：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”

诗中说今天早晨喝了寺院舍的粥，肚子不饿，心情渐好，觉得我们这个江边小村草木渐萌，有些新春的景象了呢。

可见喝腊八粥的节俗应是最早开始于宋代，已有一千多年的历史。《梦粱录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰‘腊八粥’；亦设红糟，以麸乳诸果笋芋为之，供僧，或馈送檀施、贵宅等家。”