做熟的葱油饼怎么保存时间长？

Question

如题所述

Answer 1

自制葱油饼可以放冰箱保鲜柜保存两天,或者冷冻室保存很久。
2.
做法:面盆中倒入面粉,食盐,倒入开水,边倒边搅拌成絮状,淋入食用油,揉成光滑的面团,将葱切段备用,碗内加入干面粉,十三香,食盐。
3.
淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花,搅拌均匀,取出面团,整理成长形,切成小段,面团擀成饼皮...
4.
顶部捏紧做成面团,盖上保鲜膜松弛片刻,做好的生坯再次擀成圆饼,将饼皮放入电饼铛中,在饼皮...

Answer 2

先把做好的葱油饼自然冷却至室温，然后再用保鲜膜把葱油饼逐个地包裹好，这样既可防止葱油饼串味，又可以防止葱油饼相互粘连。 包好以后直接放在冰箱的冷冻室里，想吃葱油饼的时候就取出来几个，放在煎锅里再煎一下就可以吃了，口感和新做的葱油饼基本没有区别。