第1个回答 2023-06-06
要判断哪个牌子是正宗的乡巴佬卤蛋,需要了解乡巴佬卤蛋的历史和品牌。
乡巴佬卤蛋是一道以鸡蛋为原料的菜品,最早由苍南县乡巴佬食品有限公司生产。乡巴佬食品成立于1950年,产品以卤鸡翅、鸡腿、卤蛋为主打,远销全国各大城市以及东南亚市场,乡巴佬卤蛋在温州商人间广受欢迎,许多温州商人制成的卤制食品也以乡巴佬为标识,以至于让很多人误以为这是一个品牌。
然而,“乡巴佬”这个词实际上带有贬义,不能进行商标注册。因此,现在的乡巴佬卤鸡蛋是由很多的小作坊加工的,其质量指标也得不到保障。
所以,要选择正宗的乡巴佬卤蛋,建议选择有信誉和口碑的大品牌,如苍南县乡巴佬食品有限公司生产的乡巴佬卤蛋。