如何用高压锅煮普通大米粥

Question

如题所述

Answer 1

把大米洗好后，放入高压锅内，加水适量——盖好盖先不扣上限压阀——加热至限压阀处有直汽上冒时扣上限压阀，计时8分钟——关火。待冷却到可以取下限压阀时不喷浆时，取下限压阀。此时，大米粥就煮好了。
注：也有人刚开始加热时就扣上限压阀，至锅内气压大到冲顶限压阀而喷汽时，再减火保持3分钟，即可关火。