猪肉饼用猪什么部位做才好吃？

如题所述

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第1个回答 2014-03-14

猪脚那

第2个回答 2014-03-14

臀

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肉饼用哪个部位的肉最好肉饼用什么的肉最好答：1、猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅料,口感上佳。3、如果用的是其他部位的肉,会因为过肥而觉得肉饼油腻,或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑。

猪肉饼用猪什么部位做才好吃?答：猪脚那

做肉饼是用猪的什么部位答：后腿肉，肥而不腻

做肉饼用哪个部位的猪肉答：做肉饼的话，应该用猪的前肘前夹肉，然后做肉饼是最好的，因为那地方的肉比较嫩

特色潮汕猪肉饼的做法 怎么做好吃又简单视频时间 00:34

葱香猪肉饼答：2、内馅：猪前腿肉160克，大葱70克。3、辅料：姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙。4、将酵母和牛奶混合均匀，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大。5、将猪肉剁成...

如何能使猪肉饼更美味?答：选材：选择新鲜的猪肉，最好是带有一定肥肉比例的部位，如五花肉，因为适量的肥肉可以使猪肉饼更加多汁和香滑。肉质要求新鲜，无异味，肌肉纹理清晰，颜色鲜亮。制作馅料：将猪肉切成小块后，用料理机或手工剁成肉末，不要剁得太细，略带肉粒的口感更佳。可以加入适量的葱姜水（葱姜切碎，加水浸泡后取...

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