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鱼香肉丝在八大菜系当中属于哪系菜?
如题所述
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推荐答案 2014-07-25
川系
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其他回答
第1个回答 2014-07-25
川
相似回答
鱼香肉丝在八大菜系当中属于哪系菜?
答:
川系
鱼香肉丝
什么
菜系
答:
中国有八大菜系,
它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜
,鱼香肉丝来源于川菜 鱼香肉丝的来历:相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一...
中国传统
菜系
答:
川菜——鱼香肉丝
川菜是中国传统四大菜系之一,中国八大菜系之一。是目前中国分布最广、影响最大的菜系。川菜的材料主要形式是家常菜,以麻辣为主,核心地区为巴蜀两地。川菜的知名代表菜品很多,如鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮肉片、宫爆鸡丁等。其中知名度最大,受众最广的非鱼香肉丝为主。鱼香肉丝这道菜...
中国的
八大菜系
指的是那些
答:
1.川菜系
其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。2.徽菜系 徽菜的著名风味菜有:无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等...
中国
八大
名菜有哪些经典的菜式?
答:
八大菜系代表菜式:
四川菜系
,简称川菜。代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等;广东菜系,简称粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等;山东菜系,简称鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧...
有谁知道
八大菜系
分别是什么?
答:
一、四川菜系
,简称川菜,以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为特色。代表菜品包括鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子等。二、广东菜系,简称粤菜,以选料广泛、讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为特点。主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品有龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州...
八大菜系
代表菜 八大菜系是哪八大菜系代表菜
答:
川菜
代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片;鲁菜代表:扒原壳鲍鱼、蟹黄鱼翅、芙蓉干贝;粤菜代表:烤乳猪、白灼虾、太爷鸡;闽菜代表:佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼;苏菜代表:糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头;浙菜代表:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁;湘菜代表:腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡;徽菜代表:...
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