我递过几次的学签，工签和移民签的申请里面关于中文一般都是两种：“Chinese”就是中文；"Cantonese“就是广东话，即粤语。我不记得有"Chinese Yuh"，但是有那也就是指代"Cantonese"或"粤语"，因为维基百科上"Yuh"就是“Yue Chinese”的缩写，意思就是“粤语”。
除非你是香港，或澳门出生的，一般我们都选"Chinese"中文，或"Mandarin"普通话，就可以了。因为加拿大文件和移民局也只会接受英语或法语的文件，其它所递交的非官方语言文件都需要认证翻译的，所以只要你递交简体中文或粤语繁体中文都无所谓，一样要翻译成英文。
希望能帮到你。
除非你是香港，或澳门出生的，一般我们都选"Chinese"中文，或"Mandarin"普通话，就可以了。因为加拿大文件和移民局也只会接受英语或法语的文件，其它所递交的非官方语言文件都需要认证翻译的，所以只要你递交简体中文或粤语繁体中文都无所谓，一样要翻译成英文。
希望能帮到你。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-06-21
“Chinese Yuh”是指粤语，也被称为“广东话”或“ Cantonese”。
第2个回答 2017-03-19
在签证母语选项（Native Language）中有以下几种中文可选
Cantonese 广东话（包括潮汕话、五邑话等）
Chinese，Min Nan 闽南话，台语（包括厦门话、福州话等）
Chinese 国语，普通话（包括除广东、福建、台湾以外其他方言）
Chinese，Yue 粤语（特指广州粤语，即广州话）
Chinese，Yuh 粤语（特指香港粤语，即围头话）
广东人首选Cantonese，广州人可选Chinese，Yue，香港人澳门人可选Chinese，Yuh，福建人台湾人首选Chinese，Min Nan，其他省份的人只能选Chinese。
Min Nan为拼音“闽南”
Yue为拼音“粤”
Yuh是香港政府制定的粤语拼音“粤”本回答被提问者和网友采纳
Cantonese 广东话（包括潮汕话、五邑话等）
Chinese，Min Nan 闽南话，台语（包括厦门话、福州话等）
Chinese 国语，普通话（包括除广东、福建、台湾以外其他方言）
Chinese，Yue 粤语（特指广州粤语，即广州话）
Chinese，Yuh 粤语（特指香港粤语，即围头话）
广东人首选Cantonese，广州人可选Chinese，Yue，香港人澳门人可选Chinese，Yuh，福建人台湾人首选Chinese，Min Nan，其他省份的人只能选Chinese。
Min Nan为拼音“闽南”
Yue为拼音“粤”
Yuh是香港政府制定的粤语拼音“粤”本回答被提问者和网友采纳
相似回答