番茄酱菠菜拌面,瘦肉切,西红柿去皮切。在锅里放入适量的橄榄油,加热后放入葱,加入西红柿和碎肉,加入适量的盐和蚝油,用西红柿肉酱翻炒,准备。捞出菠菜叶叶树(去除草酸),切成小片准备。煮面条,轻轻捞出来,加入焯过的菠菜叶和西红柿肉酱,搅拌均匀即可。酸味能刺激食欲,但商业销售的番茄酱盐分太高,特别不适合宝宝。自制番茄酱可以补充维生素C和番茄红素。瘦猪肉维生素B1含量丰富,夏天婴儿出汗较多,维生素B1不足,容易影响食欲和消化。清爽的菠菜可以同时补充钙、钾、镁,膳食纤维含量丰富。从中医角度来说,菠菜具有冷血的功效,适合夏天吃。这几种食材和面条混合在一起,颜值和口感都很出色。
土豆泥沙拉,一个土豆,切片,蒸熟后捣成泥。煮两勺混合蔬菜(玉米粒、绿豆、胡萝卜等)捞出来,混合一盒酸奶、一勺葡萄干、一勺坚果,和土豆泥混合好就可以了。黑芝麻也可以撒一点。从营养学上来说,土豆碳水化合物丰富,钾和维生素C的含量也丰富,口感细腻,很可口。绿豆、玉米粒、胡萝卜丁的添加不仅色彩丰富,吸引宝宝的食欲,而且B族维生素含量也很高。用酸奶代替传统的沙拉酱,不仅可以减少脂肪摄入,还可以补充钙和优质蛋白质,酸奶香甜可口,也很适合宝宝的口味。坚果提供提高免疫力、保护婴儿皮肤和视力健康的必需脂肪酸和维生素E。
绿豆百合莲子,百合干、莲子、绿豆洗净,提前浸泡6个小时左右,放入砂锅里充分加水,烧火,转动小火慢煮1个小时左右即可。喝之前可以放一些冰糖调味。绿豆营养价值高,含有多种矿物质和维生素。据调查,绿豆质中含有大量抗氧化成分和生物碱、大豆醇、大量膳食纤维等。绿豆可以降低胆固醇,保护肝脏,具有抗过敏作用。夏天吃绿豆,清热解毒,预防中暑。绿豆、莲子、百合混合在一起制成汤粥,冷却效果非常好。加入适量冰糖调味,代替甜饮料,健康美味。
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