德国米技炉使用技巧：
1、无论是触摸式还是旋钮式的电炉，一定要注意双圈的外部大圈是否打开。
2、触摸式开关的启动，必须手指轻微触摸3秒钟方能启动电源开关，此外，米技触摸式炉由于内部智能系统设定了人体的平均电容值，如手或开关位置有水，会导致人体电容增加，智能系统将不工作。
3、电炉不要放在太阳直射的位置。
4、开关位置处不能放置高温物器（如热锅）。
5、高温会使智能系统自动锁闭，此时无法启动开关，必须拔去电源插头，过30分钟再插上插头，开启电炉。如这样还是不能启动电炉，需要请米技公司专业人员来打开电炉内部启动装置。
6、电炉有滴答声是能量调节器正常工作，当高于设定温度时，微动开关会自动断开电源，当温度低于设定温度时又接通电源，滴答声正是微动开关工作时发出的声音，不是炉具质量问题。
7、微晶玻璃面板不能用尖锐的利器割、划，边缘不能用硬物撞击。
8、清洁时必须等电炉余热显示灯不亮后，用专用刮刀、清洁剂、软布进行清洁。
扩展资料：
德国米技开创绿色环保厨房新时代，米技炉解决方案如下：
1、温度问题：无明火，热量直接被锅底吸收，几乎无热量散发；
2、油烟问题：精确智能温控，少油烟、无油烟；
3、溢锅问题：选择合适的档位，保温持续加热模式，不溢锅；
4、安全问题：清洁电能源，无废气，无安全隐患；
5、清洁问题：纯平，无藏污纳垢，清洁方便，能保持永久清洁；
6、能耗问题：高科技，节能工作模式，能效高，能耗低，费用比煤气节约50%以上（上海价格指数）；
7、产品寿命：米技炉保证使用寿命10年以上，三年免费保修，终生维修；
8、饮食健康：与德国高级不锈钢锅具组合，营养不流失，更健康。
参考资料来源：
1、触摸式开关的启动，必须手指轻微触摸3秒钟方能启动电源开关，此外，米技触摸式炉由于内部智能系统设定了人体的平均电容值，如手或开关位置有水，会导致人体电容增加，智能系统将不工作
2、单眼双圈旋钮式米技炉出厂时默认设置为单圈加热，如需要大小双圈同时使用，需要将旋钮按顺时针转动至定位黑点对准刻度上的黑圈，然后稍用力将旋钮继续顺时针调至刻度上的白圈（和黑圈挨着的那个），此时炉内调节机构会发出“嗒”响声，然后立即放开旋钮，让其自动反弹回黑圈的刻度位置，双圈加热模式便已开启，接着逆时针选择双圈加热档位即可。
如果想再调回单圈加热模式，则先按逆时针方向调节至刻度上的"0”位，这样米技炉会自动复位而取消双圈工作状态，接着再按顺时针旋转调节相应的档位进行加热就好了。
扩展资料
德国米技炉产品核心技术
远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛合金钢片为航天专用高效发热材料；结合精密的段状齿形加工工艺，使米技炉能在短短3秒钟内加热升温(即开启炉具立即高速加热),并伴有亮丽的红光以显示炉具处于高温工作状态（无明火胜于明火）。
加热区域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小锅具的使用，相应的锅具和炉具加热位置的配合能使锅底受热面积最大，达到零距离传热、节能环保；使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。
本回答被网友采纳以下的米技炉烹饪实例可能会因您对烹饪食物所喜欢的生熟程度、开始温度、海拔高度、食物份量、大小、形状和锅具的差异等因素的影响，您在具体的烹饪中可以适当参照这些因素作调整。
实例一：炒青菜等绿叶菜
原料：绿叶菜
做法: (提示:预热空锅1.5分钟,“炒”菜3分钟左右, 加调料装盘0.5分钟)(使用煎锅或prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" 20cm深锅)
1、先将米技炉开至9档(最高档)把空锅放上预热; (检验:用手小心地碰一下锅的外壁,手感微热,但不烫手即可)
2、锅热后, 将油倒入(通常只需传统烹饪一半的油量);待油起波纹状但不冒烟时放入刚洗净略带水分的绿叶菜, (如果菜比较干,可放2勺水; 如果锅内菜比较多,需用铲子稍稍翻拨一下) 并立即盖上锅盖; (此时锅内形成强烈的蒸汽，能迅速穿透绿叶菜)待绿叶菜扁下去、锅内冒出蒸汽、菜味飘出时关闭米技炉，加入调料,拌匀即可。
实例二：无油无水烧红烧肉(鸡、鸭)
原料：五花肉、葱、姜、蚝油、老抽、料酒
做法: (提示:20分钟浸泡, 30分钟烹饪) (使用20cm深锅)
1、先将葱、姜、蚝油、老抽等调料与肉一起腌制(最好在20分钟内，即烧即放调料也可);
2、先将米技炉开至7档把空锅放上预热1.5钟;1.5分钟后待锅壁热了, 放入肉及调料汁, 最后放入料酒(不用放水,也不能放糖)盖上锅盖;待锅内水分烧开后将米技炉调节至4-5档;
3、三十分钟后,将肉与调料搅拌均匀(根据口味也可适当延长时间,这样肉可更松软);
4、最后将米技炉调至7档收汁,此时放入糖少许,待脂肪油出来后肉全面上色即可装盘.
实例三：干煎带鱼
原料：带鱼段、盐少许
做法：1、鱼洗净后，沥干水份，放盐腌待入味后风干或用吸水纸将鱼吸干
2、米技炉开8档将28cm煎锅预热3分钟，撒水在锅内，必须待水成珠状时（如珠落玉盘），放入油，再放入带鱼（煎的过程要及时将锅盖内的水擦干）待煎的一面金黄色时，开锅盖，擦干水，翻身煎另一面后关闭米技炉，直至煎成金黄。
实例四：清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼（一斤左右）、料酒、盐、姜丝、葱段、鸡精
做法：1、先将鱼身两面斜切2-3刀并擦盐。28cm煎锅内先铺放姜片、葱段，将鱼放在上面，然后放5汤匙水，鱼身上放姜丝、葱段盐、鸡精放料酒，盖锅盖。
2、米技炉开8档，待锅内水滚开、锅边出蒸汽时，米技炉调至6档。约15分钟，关闭米技炉。（清蒸鱼的时间可根据鱼的大小、个人口味调整）
实例五：银耳莲子红枣羹
原料：红枣、莲子、银耳、桂圆肉、蜂蜜、枸杞
做法：1、银耳用清水浸泡20分钟，完全泡发后，去根待用。莲子、桂圆肉清水洗净待用。
2、20cm汤锅内加入水，将以上用料一起加入，米技炉双圈加热区开9档。待水滚开后，米技炉调至3档，烧30分钟关闭，利用余热焖1-2个小时口味更佳。
实例六：健康米饭
原料：大米250g
做法：1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟；
2、大米放入米技20cm不锈钢锅内，大米和水的比例为1：1.2；
3、开米技炉到9档，至滚开后转3档约5分钟，至大米完全涨开，关闭米技炉。时间根据米的品种略有不同，可以通过玻璃锅盖观察，烹饪过程不要打开锅盖；
4、关闭米技炉后，不要打开锅盖，放置10分钟，味道更香糯。本回答被提问者和网友采纳