猪肉买回家，为何看起来没菜市场那么新鲜？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉是国人餐桌上常见的美食，在炒菜的时候放一些猪肉进去，菜的味道就会更好。猪肉的做法有很多，可以红烧也可以清炖，不管是什么样的做法都非常的美味。大家在购买猪肉的时候，会仔细的挑选，想要购买新鲜的猪肉。如果猪肉放的时间过久了，那么就会有一股味道，影响口感。大家平时会在超市或者是农贸市场购买猪肉，在猪肉摊位会有生鲜灯。

有了生鲜灯的加持，猪肉看上去就特别的新鲜。在超市或者是生鲜市场，几乎都有生鲜灯，它的使用特别普遍。当消费者将猪肉买回家之后，却发现猪肉看上去并没有菜市场那么新鲜，这是因为菜市场卖肉的商铺使用了生鲜灯导致。在生鲜灯的照耀下，根本就无法看出菜或者是肉究竟是否新鲜。有专业人员做过实验，将一块肉放在自然光线下是呈淡粉色。

如果将它放在生鲜灯，下面却发现肉有着增亮增红的效果，看上去也更加的新鲜。市场的营业人员也称，销售鲜肉类摊位儿都会使用生鲜灯，这已经是很普遍的事情，在这种灯光的照耀下，根本就无法分清楚肉是否新鲜？即使这块肉已经不新鲜了，但是放在这个灯下面却像是刚上市一样。生鲜灯有着淡红色的光源，会让肉看上去更加新鲜，有着美化外表的作用。

当大家在菜市场购买鲜肉的时候，自己认真的挑选，觉得购买的肉很新鲜，但是拿回家一看发现肉已经变质了，就会很苦恼。在这也提醒广大消费者购买鲜肉类食材的时候，一定要将肉拿到自然光线下看看，这样才能看出肉是否新鲜。只要自己用心地挑选，那么就可以买到新鲜合格的肉。如果发现肉变质了，那么就不要食用，可以去找商家，要求退款。

Answer 2

猪肉买回家没有菜市场看着新鲜的原因是菜市场是新鲜现杀的猪，还有灯光的配置，你拿回家就已经过了很长一段时间。

Answer 3

因为菜市场都是有冷冻柜的，猪肉在冷冻柜里面就显得有点新鲜，但是你拿回家融化了就不怎么新鲜。

Answer 4

这是由于猪肉在市场上摆在那里售卖的时候，会有一些专业的灯来进行照射，所以看起来才会非常的新鲜。