云叶菜的功效作用与吃法

如题所述

没有云叶菜。是苦叶菜又名败酱,俗称胭脂麻、苦叶菜。为败酱科多年草本,分白花败酱和黄花败酱两种,味道微苦,有陈酱气,适合旺火蒸、炖、炒。

曾报道、东北产黄芪败酱有镇静作用,并认为其中所含皂甙为其有效成分。研究证明黄花败酱的乙醇浸膏或挥发油口服,对小鼠都有明显镇静作用,且能增强戊巴比妥钠的催眠作用。

而蒸去挥发油的药渣浸膏和总皂甙都镇静作用。在挥发油中主要起作用的是败酱烯和异败酱烯,异戊酸无镇静作用。败酱的镇静作用比同属植物缬草强一倍以上。


扩展资料:

挑选方法

1、看手感:优质拿上手后感觉比较沉,说明的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好,而劣质拿上手感觉比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。

2、看外表:优质看上去鲜艳而有光泽,而劣质看上去颜色比较暗淡,并且不带光泽。

参考资料来源:百度百科-苦叶菜

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