它被誉为“平民人参”，和小米是绝配！煮粥放一点，山药有哪些好处呢？

Question

如题所述

Answer 1

        山药小米粥主要是由于山药与小米粥一起熬制而成的，有时还可以加入几颗大枣、红豆等食物，不仅可以提升营养，也可以改善口干感。另外，山药小米粥具有丰富的营养价值，小米可以入脾胃经，能治疗消化不良，还可以缓解疲乏；山药能健脾益胃，助消化，对于脾胃虚弱、经常消化不良的人，可以有很好的治疗作用；此外该食物含有丰富的蛋白质、植物纤维，能给人体提供足够的营养物质。

        山药和小米一起煮粥吃，属于养胃健脾最好的一种方式。众所周知，山药是可以用来养胃健脾的，而小米也是有养胃利尿的作用。两个的功效是一样的，平时我们自己也经常会煮小米粥时候，放进去一根温县的铁棍山药，煮出来的粥更加香糯，还养胃。这两种东西的功效都是具有健脾养胃，益气生津等作用，是胃部喜爱的食物。

      大部分人炖汤都会加点山药。山药在市场上太普遍了。包括每个家家庭都家庭都会用山药，可以清炒，还可以蒸着吃。老人小孩吃了功效比较好。山药富含多种维生素、氨基酸、矿物质，能有效预防脂质代谢异常和动脉粥样硬化，维持胰岛素的正常功能，还有增强人体免疫力、恢复精神、延缓衰老的保健作用。山药中的钙可以防治骨质疏松和牙齿脱落。小米健脾胃、补肾养心，两者搭配煮稀饭，是非常好的一种养生粥膳。

         煮到小米开花了，变黏稠了，加入准备好的山药和红枣，继续炖煮15分钟，这个期间因为粥已经黏稠了，要注意搅拌，以免糊锅，等山药变得软糯了，加入准备好的枸杞和冰糖，盖上盖子，再慢慢炖煮5分钟左右，等冰糖化开，枸杞变得饱满就煮好了，这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了，带着浓浓的米香和枣香，超级好喝。

Answer 2

促进消化，改善体虚，提高身体抵抗力和免疫力，提供人体所需要的营养物质，降低血脂，血糖，美容养颜，强身健体，保护我们的视力，预防心血管疾病。

Answer 3

山药能够帮助睡眠，能够补脾胃，能够养胃祛湿，补肾，助消化，等等。

Answer 4

可以补气血，可以补肾，可以消内热。可以治疗咳嗽，也可以治疗消化不良的情况。