以食物中含有20g净碳水为例，含有20g净碳水可以是一满盘的蔬菜，而一半块
汉堡包就已含有20克净碳水。
一般来说，低碳饮食的要求是一天的净碳水摄入量少于50克。而
生酮饮食是更加严格的低碳饮食，一般推荐净碳水摄入量少于20克或更低。
对于使用生酮饮食来治疗
癫痫等神经系统疾病的患者，启动时需使用特殊的饮食比例，即生酮比例（脂肪：
碳水化合物+蛋白质），并根据患者的生酮状况严格限制碳水的摄入。
含有20g碳水的高糖食物
仅仅一个大土豆就含有20克的碳水化合物，一半汉堡面包、几口米饭或面食也是如此。

这些食物尤其不可以作为生酮饮食的食物，但如果使用较为宽松的低碳饮食可以少量食用。大米可以用
花椰菜饭代替，土豆泥可以用花椰菜糊代替。
此外，还有生酮成品食物可以代替面食、米饭和土豆。
含有20g碳水的低碳食物
如果使用生酮饮食或低碳饮食，含有20g碳水的食物可以是：

一盘菠菜+胡椒+
圣女果一盘坚果
一盘覆盆子+黑莓
一大满盘菠菜