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小米洗后营养会丢失吗
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-06-01
会,但是损失是有限的,前提是您不要洗太多次
第2个回答 2014-05-31
不反复淘洗就没问题的
第3个回答 2014-05-31
洗一两遍没事
第4个回答 2014-05-31
会的
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小米洗
过
之后
能放多久 洗过的小米存放时间
答:
1、小米洗过之后将它放到冰箱冷藏室里面,能放24个小时,不经过任何处理,几个小时就会氧化发黑
。小米里面含有丰富的淀粉,和水会发生化学反应,加速营养流失,所以最好是洗完之后立即煮饭食用。2、家里吃的小米,一般都是可以放很久的,但是如果用清水洗过之后,米里面的淀粉和水发生化学反应,就很容易...
小米
需要淘洗吗
答:
小米并不需要进行淘洗,它主要的营养成分是维生素以及无机盐,这些成分经过水淘洗之后很容易被溶解,
造成营养流失
,担心小米中掺杂了灰尘的话可以用清水过一遍即可,不需要用手搓洗。2、营养成分 小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质,经常食用小米煮成的粥可以缓解脾胃不适、消化不良...
儿
小米
粥的时候,小米需要淘一下吗?
营养流失
。小米都是自家产的小米...
答:
自己家产的
小米
也要洗一次。
小米
要
洗吗
答:
小米清洗时应该用清水浸泡清洗,在清洗的过程中切勿大力的揉搓小米或者用水冲洗小米,因为小米表面含有大量的营养物质,
可能会导致营养成分出现流失
,应该浸泡后慢慢揉搓即可。3、保存方法 小米应该放置在阴凉处存放,首先将小米适应塑料袋密封包裹,然后放置在阴凉处存放,如果出现阴雨季节时应该在小米塑料袋周围...
小米
需要淘洗吗?
答:
小米
需要淘洗的。米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长(如五分钟),甚至使劲搓洗米,米的表层
营养
全都
丢失
了。而米的营养还主要就在表层。要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。淘完...
小米
泡一个晚上会影响
营养吗
?
答:
不会,因为
小米
主要提供的是碳水化合物,矿物质铁,B-胡萝卜素,VB,钙,钾,纤维素。这些
营养
成分不会因为短时间浸泡而
流失
。
做饭时过分淘米会使哪种
营养
素
丢失
答:
目前家家户户吃的
小米
、大米是加工过的工业化产物,在食用前还是需要淘洗的,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。损失率是最高的,占到总损失率的一半以上。而第2次和第3次差别不是很大,但依然呈递减的趋势。如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌,容易使大米表层的
营养
素
流失
。
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