电炸锅合金钢加热管与不锈钢加热管哪个好点？

Question

电炸锅加热管一直泡在油中，哪种材质相对对人体伤害小点？

Answer 1

论导热性能的高低，合金钢的导热性能要比不锈钢的导热性能要高的多。普通钢铁的导热性能为40多左右，不锈钢的导热性能为17左右。材料泡在油里应该没有什么影响，如果要是泡在酸碱里面，当然是不锈钢的好。