散放养的鸡和圈养的鸡吃起来有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

区别就在于放养的鸡，相对于圈养的鸡来说一般它的肉更紧实一点，因为大多数都是肌肉，所以吃起来会更有嚼劲。

Answer 2

散放养的鸡可能吃起来肉质就会更加的紧实，而且也会更加的有嚼劲，圈养的鸡可能就会比较的柴

Answer 3

散放养的鸡吃起来肉质结实有弹性，肌肉纤维也比较嫩，而且几乎没有幼骨。圈养的鸡肉质纤维比较粗，很肥很厚而且也不饱满。

Answer 4

随着人们生活水平的上升，消费者越来越追求健康无害的食品。人们对食物品质和健康追求很高。此外，有香港报纸说鸡蛋中含有三聚氰胺这种物质，圈养鸡的销量大幅度下降，许多消费者更偏向于价格昂贵的散养鸡。那我们一起来看看两种鸡有哪些区别？

在同一繁殖期，自由放养的鸡比圈养的鸡体重轻，因为圈养的鸡活动空间局限，导致体重比散养鸡高。自由放养的鸡在自然环境中获取的食物多种多样，而圈养鸡的不同之处在于特殊的饲料为生长和生产提供能量和需要，而且种类少。

自由放养的鸡羽毛丰厚，羽毛更加有光泽，形体健康，而圈养鸡的羽毛较乱而且没有光泽，这是圈养空间小互相撕咬造成的。散养鸡机灵有活力，飞的更高，不受限制、活跃、追逐、上架，不容易抓到。相反，圈养鸡基本上失去了下肢功能，没有任何空间，特别容易抓到。

自由放养鸡的皮肤紧而有弹性，而圈养的皮肤松弛而没有弹性。这取决于是胖是瘦。自由放养的鸡通常很瘦，而圈养的人大多很胖。然后称一下重量，它看起来并不大，但自由放养的鸡时感觉很重。最后，是味道。在自由放养的鸡很难煮熟，吃起来很有劲道，富有弹性。而且自由放养的鸡肉质紧实、脂肪少、味道鲜美、营养丰富、口感好、健康无污染，是追求健康生活的人群的首选，尤其是孩子、孕妇和老人这类身体虚弱的人群。相反，在笼子里养的鸡吃更多浓缩的饲料，较少运动，但鸡蛋大，里面含的水多，适合各种人群，并且在餐饮业有大量消费。

自由放养的鸡户外活动量大，食物来源广泛，自我抵抗力强，当它们是小鸡，接种疫苗后就没有疾病了。当鸡在笼子里被饲养时，它们被接种疫苗。会因为空间狭小，环境恶劣，饲料单一等因素，很容易得各种疾病，必须用各种药物去治疗，并且很容易在体内造成药物残留，影响健康。