这所幼儿园的师生集体发热,是因为食用了含有沙门氏菌的蛋糕。
金苹果龙湾半岛幼稚园部分幼儿和教师出现发热、腹泻等症状,武侯区随即对情况进行了处置。随后有防疫部门入驻到幼儿园进行调查,才发现师生发热的情况是由于细菌感染导致的。调查人员检测了事发前两日幼稚园的所有食品,发现学校外购的生日蛋糕中,沙门氏菌的检测呈阳性,医院也表明这群师生只是细菌感染导致的发热,与新冠病毒无关。
一、学校外购的食物出现细菌感染,导致师生发热。校园出现集体发热事件,武侯区高度重视。在对学校的食品标本进行检测中,发现是学校的一款蛋糕出了问题。蛋糕并不是学校生产的,而是外购的食品,是学校订回来给幼儿园的孩子过生日的,就是这款蛋糕里查出的沙门氏菌,导致了师生集体发热的情况。
二、学校对外购食品检测不严格,是问题的主要原因。事件的起因是一个外购的蛋糕,蛋糕店所销售的食品没有经过质量检测,即使不是销售给幼儿园,销售给其他人也会出现问题。学校方面也有责任,对外购的食品没有经过严格的检测就拿给幼儿园的孩子食用,作为学校应该承担事件的主要责任。
三、保障学生的安全,加强食品检测。北京市在早前就对食品安全有过相关的通知,其中有一条就是不能向学校销售糕点跟冷食,这些食物大部分是没有经过高温消毒,比熟食更容易感染细菌。幼儿园的小朋友年纪尚小,免疫力要比成人更加的弱,对细菌跟病毒的抵抗力也更差,所以幼儿园在采购食品的时候应该比平时更加严格,保障学生的食品安全。