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淹咸鸭腿大概要几天
如题所述
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推荐答案 2015-12-17
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鸭腿腌制多久
可以晒
答:
鸭腿腌制7天可以晒
。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干。鸭腿腌制7天可以晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%...
咸鸭腿要腌制
多长时间
答:
咸鸭腿一般腌制两天之后
,就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干,风干的天数看我们当地的天气哦,一般都是冬天可以风干起码半个月的,夏天就不能风干太久了。
咸鸭腿
怎么
腌制
答:
4、初冬季节放在室温腌制三天
,夏天需要放在冰箱保鲜腌制3天,待盐入味后即可。5、腌制三天后,用温水把鸭腿清洗干净。6、清洗干净后用绳子拴起来挂在朝阳通风处晾晒至出油即可。一般晴朗的天气一天就可以出油,天气不好大概两天就可以,吃时放在锅里煮一下,切成小块即可。
咸鸭腿
的家常做法有哪些?
答:
将涂抹好香料的鸭腿放入容器中,密封保存,放置在阴凉通风处,
腌制7-10天
,期间可翻动几次,以确保腌制均匀。蒸咸鸭腿:将腌制好的咸鸭腿取出,用清水冲洗干净表面的盐分。准备葱姜蒜等调料,可以加入一些料酒去腥。将鸭腿放入蒸锅中,上面铺上葱姜蒜等调料。大火蒸制约30分钟至鸭腿熟透,肉质酥软...
风干的
鸭腿怎样腌制的
答:
4.在把盐抹好之后,拿一个锅盖,把装
鸭腿
的盆子盖好,放置一天,等不及的话第二天就可以拿来吃了。这个放置的时间要看每个人所处的地方的天气哦,要是比较冷的可以放置三四天,天气比较热,比较潮湿,就尽量早点拿来烹饪。5.因为是
腌制的
,所以个人建议拿来蒸或者煮,因为之前自己试过红烧的,太
咸
...
超市买的鸭腿新鲜的 怎么
腌
成
咸鸭腿
答:
回答:一买回来洗干净,把所有的鸭腿放一个盆里或桶里面,放盐很多,每个地方用手都摸到,在盖上盖放1-
7天
如果 觉得不咸还可以在放盐在放个2-3天就可以,
超市买的鸭腿新鲜的 怎么
腌
成
咸鸭腿
答:
一买回来洗干净,把所有的鸭腿放一个盆里或桶里面,放盐很多,每个地方用手都摸到,在盖上盖放1-
7天
如果 觉得不咸还可以在放盐在放个2-3天就可以,
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