问:看图片!在网上天猫超市买的鲁花花生油,发现里面有很多白色漂浮物,沉底的更多。不知道是怎么回事,今天温度12°,是因为天气冷吗?还是油质不好?是不是真的鲁花花生油,求大神告知!能不能吃呀?
在天气偏冷的情况下,如果油桶内存在一些絮状漂浮物,实属正常。凝固或半凝固现象是纯正花生油偏低室温下存放的特性。一般情况下,5S压榨一级花生油在室温12℃以下会出现凝固或半凝固现象,这是纯正花生油的特性。
花生油结晶属于正常的物理现象,因为花生油是油脂的一种,所以在低温状态下会凝固。花生油解冻后完全可以正常使用,丝毫不影响口感和营养价值。
根据国家标准,花生油在10℃以下会凝固,棕榈油则在20℃以下凝固,大豆色拉油在0℃左右凝固。在15℃左右出现凝固的花生油,可能勾兑了棕榈油,在8℃以下仍未凝固的花生油,则可能掺杂了大豆油。
食用的鲁花花生油也有可能是冒牌的,对于市场上存在冒牌鲁花花生油,他们也很无奈。鲁花花生油是否存在添加地沟油,需要现场抽检、化验、鉴定后才能确定。
扩展资料:
特级花生油不同厂家的油颜色会不同。颜色不同的原因是多样的。
首先,原料不同:花生有白肉与红肉之分,不同的原料榨出来就会出现黄色与深黄色的分别。
其次加工工艺不同,花生在压榨前都需经过炒制,炒的温度高,榨出来的颜色会深,炒的温度低,榨出来就浅。
再次还有生产季节的不同,花生油制作出来后,随着时间的延长就会发生氧化,花生油在夏季出产会比冬季出产更容易氧化;另外存放环境的不同也能造成颜色的不同。
如果市民觉得花生油有问题,可以将油送去检验,但一般从大型商场购买的都可以放心食用。
参考资料来源:健康报网-鲁花花生油惊现黄白色漂浮物
可是我家里原来的同样的油就没有沉淀物
追答放在热水里泡一会,看是不是会溶解,放在冰箱里冷一会,看会不会增加。
本回答被提问者采纳没有说明书
追答上面一定有说明书的,就是标签。
没有这个,就是 三无产品了。
(产品名,厂家名,电话,厂址,QS标志)
说产品不要扯上什么网站什么的。
这些有,但是没有说明书,没有写沉淀物这些
看到了
追答都已经与您交代清楚了。剩下的事自己定夺吧。
以前买的也是这个油,没有沉淀物
追答天冷了就这样
你放外面就全僵了
追问家里还剩一些同样的油,也没有沉淀物
而且现在也不是很冷
追答是颗粒?黑色粉末?