苹果可以变为几大类

Question

苹果可以变为几大类

Answer 1

苹果树属于蔷薇科苹果属苹果种，该属约有25种，苹果树是世界栽培最广泛的果树之一。苹果的果实属于仁果类（假果），其可食用部分主要由花托发育而成。苹果树多为异花授粉，成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常呈圆形，单果重在150-500克左右。
苹果原产于欧洲、中亚西亚和土耳其一带，十九世纪传入我国渤海湾地区。苹果品种数以千计，可分为加工品种和鲜食品种两大类。现将我国常见苹果品种的主要特点介绍如下：
红富士：晚熟品种，着色鲜红，汁液丰富，口感脆甜 ；
金帅：中熟品种，果皮底色绿色，成熟后金黄色，味酸甜，,不耐储运（果实容易变软）；
嘎拉：早熟品种，外皮微黄、着色片红，甜脆、微酸，,放久了口感发面.；
新红星：中熟品种，红色鲜艳，果顶五棱突起，,味香、甜脆，久置香味愈浓，口感变绵甜；
红香蕉：中熟品种，果实性状与红星相似，着色不如新红星鲜艳，果顶五棱突起不明显；
乔纳金：中晚熟品种，红中泛绿，酸甜可口，不耐储运（久置后易变软）；
小国光：晚熟品种，果皮微红色，底色绿色，,果肉黄色，口感较脆，味道偏酸，适宜加工果汁，座果率高，易丰产。
粉红女士：又称粉红佳人。晚熟品种，平均单果重200克，果形高桩，果实底色绿黄，着鲜红色，色泽艳丽，果心小。果肉乳白色，脆硬而韧，汁中多，酸甜，有香气，果实含酸量高，适宜加工果汁，耐贮运（室温下可贮藏至翌年4月份）。