炒煳的玉米对人有危炒煳的玉米粒对人有危害吗害吗

Question

炒煳的玉米对人有危炒煳的玉米粒对人有危害吗害吗

Answer 1

病情分析：
根据你的描述一般是不会有什么问题的
指导意见：
建议：不必担心，焦糊的东西容易引起食管粘膜损伤，一定要注意
医生询问：
祝你生活愉快

Answer 2

有一定危害。
烤糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物，容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状，引起轻微的食物中毒，长期食用非常危险。如果只是吃了一次，没那么严重，以后多注意即可。
即使是偶尔吃一次绝对是没有问题的。中药里面很多草药都是通过炒糊来达到助消化的效果，炒糊的玉米入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。当然这个不提倡在食物中采用。

Answer 3

炒糊的玉米入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。

Answer 4

当然有危害。玉米里主要成分是糖，蛋白质及其他微量元素，当炒糊后，不仅大大影响口感，还会使营养成分变质为有很强的致癌作用的多环碳氢化合物，强烈建议不要食用。

Answer 5

1·炒煳的玉米,不仅会损失大量的营养素,而且极易产生细胞癌变的变异原性物质。玉米中的氨基酸、蛋白质和糖在加热分解时都会产生一种使人体细胞癌变的变异原性物质...