萝卜羊肉丸子不抱团怎么办

萝卜羊肉丸子不抱团怎么办

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推荐答案 2016-08-31

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第1个回答 2016-08-31

放个鸡蛋，可以适量加点淀粉，望采纳

第2个回答 2016-08-31

放个鸡蛋清

相似回答

做羊肉丸子汤为什么丸子总是没有劲跟泥一样?答：汆羊肉丸子，关键在于搅羊肉的方向要一致！不可一会顺时针，一会逆时针，那样教出的羊肉丸子就会发散；也可以加些蛋清，使丸子抱团。

羊肉丸子怎么做出来不散?答：1、把羊腿肉切小粒。2、用料理机把羊腿肉打成碎肉沫。3、在肉馅中加水，按一个方向搅拌，让肉馅上劲。加入适量的盐、胡椒粉、姜沫继续搅打，搅匀后加少许淀粉。搅匀后加一颗鸡蛋，继续搅拌。4、将搅好的肉馅静置15分钟。5、把葱、姜、蒜末切好。6、烧一锅水，水烧开后，调成小火，用勺子把...

汆羊肉丸子技巧答：1、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团，2、肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。3、锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。4、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子。5、千万不能时间过...

肉丸子怎么做又滑又嫩还不散答：4、加入酱油搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右，直到肉馅抱团上劲。5、烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，勺子沾水刮下来，羊肉丸子煮熟捞出。6、另起一锅热水，下入丸子几分钟后，加入冬瓜片，煮熟后把粉丝放进去。7、加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，又滑又嫩还不散的肉丸子就做好了。

羊肉丸子的做法答：1.羊肉洗净去掉筋膜 2.把羊肉剁馅 3.羊肉中倒入料酒、酱油、葱姜末、盐，蛋清，搅打上劲 4.冬瓜去皮切片 5.锅中倒水，放入姜片和八角，把水烧开 6.用勺子盛起一些羊肉，整理成丸子的形状 7.把丸子下入沸水中，做好所有的丸子，中间要用勺背推动丸子防止粘在锅底，锅开后撇去浮沫。8.放入粉丝...

羊肉丸子好吃吗,羊肉丸子怎么做答：步骤1 肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团步骤2 肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条步骤3 锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里步骤4 待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能...

买的散丸子怎么做好吃?答：肉馅先加水，使劲搅拌好后，在放入调料，在加入淀粉，淀粉先放入你以前加入的一半，这样再使劲搅拌，你觉得抱团了，在锅中你先试试做两个看看，不成再加淀粉，水不能多，稀了自然也散哦。怎么做丸子好吃不散丸放一个鸡蛋，然后放自己喜欢的多放点，丸子做大！加盐、jiandoufen 肉丸子怎么做不会散...

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