1、白萝卜能健脾和胃消食积。
冬季天气寒冷，人们为了抵御严寒，需要进食更多食物来产热。加上新春佳节，吃得油腻荤辛，吃得多却动得少，难免产生积食，萝卜能很好地消食化积，预防积食引发的上火，
尤其是对于孩子来说，冬天积食再加受寒容易感冒发烧，所以冬天平时给孩子吃点白萝卜可以很好地预防感冒。
2、白萝卜能利大小便。
萝卜中含有的纤维素在肠道内不被吸收，且能增大粪便体积，促进肠道蠕动，防止便秘，大便通畅则不会生热，典型的例子就是孩子发烧时，如果伴有大便不通，用肥皂水灌肠，保留五分钟后排出大便，体温很快就能降到正常。
中医把这种治法称之为“釜底抽薪”。发烧就是锅中水沸，干结的大便则是下面燃烧的柴火，水开了不能扬汤止沸，而是要把柴火抽掉，水自然能凉。萝卜也有很好的利尿的作用，二便通畅，人体就不会生热上火。
现代研究证实，白萝卜皮里含有大量木质素，不仅能通便且能提高人体的免疫力。萝卜皮里的黄酮类物质还能降压、降脂、降糖。所以吃白萝卜最好连皮吃。
3、白萝卜能化痰止咳。
冬天室内空气干燥，人们易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积并有良好的行气作用，气行则水行，故能化痰，痰消则咳嗽止。谈到化痰作用，萝卜的种子莱菔子的力量更强。
明代韩懋《韩氏医通》中的三子养亲汤用到苏子、莱菔子、白芥子，用于老年人咳嗽痰多。若冬天积食上火，咳嗽痰多，可用梨与白萝卜熬水喝，能很好地消食润肺止咳。因为白萝卜性凉，脾胃虚弱及胃寒的人最好把萝卜煮熟后食用，不宜一次进食过多。
扩展资料：
萝卜全身都是宝
萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
参考资料来源：人民健康网-健脾、化痰止咳 白萝卜是防上火的首选菜
参考资料来源人民网-萝卜全身都是宝 食疗可治百病
萝卜煮水的功效
1.萝卜煮水喝，可以起到化痰降气的作用，同时也可以止咳平喘，不过用白萝卜煮水喝的时候不要加糖。因为糖是一种很容易生痰的一种食物。
2.萝卜煮水喝，也可以起到杀菌和消毒的作用，特别是在冬季的时候，多饮一些白萝卜煮水喝，可以很好地预防感冒，可以提高对感冒的抵抗力。
3.还可以很好好地去促进人体的消化，有很好的消炎的作用，可以提高人体的免疫力，同时白萝卜还含有大量的维生素C和微量元素锌，这些都是一些有助于增强机体的免疫功能的一种食物。
4.用白萝卜煮水喝，还可以预防癌症，因为白萝卜煮水喝以后是可以很好地去分解别的食物所产生的一些亚硝胺，这些物质是一种致癌物，所以说常喝白萝卜水是可以起到很好的抗癌作用的，同时白萝卜煮水喝也可以很好地去治疗胸闷气喘的作用。
萝卜的营养
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
萝卜的药用
萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜：“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。萝卜的顶部到3~5厘米处适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。萝卜中段适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部，如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。（
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感冒咳嗽总是不好？萝卜和它煮水喝，解决了很多人的困扰
2.萝卜煮水喝，也可以起到杀菌和消毒的作用，特别是在冬季的时候，多饮一些白萝卜煮水喝，可以很好地预防感冒，可以提高对感冒的抵抗力。