用电磁炉炒菜对身体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

没有危害。因为电磁炉采用的是磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。

Answer 2

无害。与电炉炒菜原理是一样的：都是通过铁锅加热方式把菜烧熟，而不是磁场加热蔬菜。只不过锅底的热量产生方式不一样，电炉是电流经过电炉丝发热，该热能通过传导方式加热锅底，再传给蔬菜，会有热量损失。电磁炉是电流在炉内产生高频磁场，磁场直接在铁锅底部产生涡状电流，使锅底直接发热来加工蔬菜。电磁炉比电炉更节能、更环保、更安全，更方便。