有哪些海鲜是可以生吃的？

Question

如题所述

Answer 1

   éšç€ç”Ÿæ´»æ°´å¹³çš„提高，人们对食物越来越追求自然味道，一些应季生食海鲜更是应运而生。我家生活在沿海，分享一些可以生吃的海鲜给大家：

1. 三文鱼

三文鱼肉质鲜美富，入口爽滑还有淡淡清甜，肥而不腻含不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇，还能促进机体对钙质的吸收，老少咸宜，配上芥末蘸料生吃刺身佳品，但是价格小贵。

2.生蚝

生蚝讲究的是新鲜肥美被誉为“海中牛奶”，优质的生蚝不仅有淡淡的奶香而且口感Q弹性，再配上蒜蓉酱油更是锦上添花，且生蚝中含锌丰富据说排在人类食物之首, 而且具有独特的保健功能和药用价值，价格经济适合大众人群。

  还有很多比如金枪鱼、梭子蟹等也都有生吃的方法，这里就不一一介绍，以上的海产品都建议在安全卫生的前提下做生食，并且注意有海鲜过敏的人群慎用。还等什么，快去买些感受下大海的原始味道吧~

Answer 2

海鲜基本上都是可以生吃的，毕竟生吃也是其中一种饮食习惯。

海鲜都富含高蛋白的食物基本上都是可以生吃的，特别在沿海一带的地方海鲜生吃是很常见的一种习惯；最常见的就是海虾、章鱼、三文鱼等食物，而广东当地更加会喜欢生吃鱼生，直接把鱼简单清洗就切片，粘上酱油以及配菜是一种无法言语的美食。

大多数海鲜都可以生吃，而对于含有毒素或者并不太适合生吃则建议不要碰了。

Answer 3

日本对虾俗称车虾，在中国的商品名是基围虾。

我1992年参加工作养的第一种虾就是日本对虾，而且是和日本一家公司合作养的。我们负责养，养成后日方负责在日本销售。

当年我们养殖就取得了成功，销售时日方代表过来验货，要现场尝一尝口感。我当时以为要给他煮熟吃，没想到他把活虾的虾壳剥了，然后沾点酱油就放嘴里吃了，而且吃的特香。

我看地目瞪口呆，翻译说在日本车虾都是这么生吃，沾点芥末更好吃。

那是我第一次亲眼目睹活吃基围虾，看来日本的饮食文化真的与咱们不同。

Answer 4

很多海鲜都是可以生吃的，比如皮皮虾，我们这边有一道美食是卤皮皮虾，就是生的皮皮虾浸泡在秘制的酱汁中，入味后即可食用，味道相当鲜美。还有虾也是可以生吃的，比如醉虾，用白酒和一些调料把虾浸泡一段时间，或者直接扒开当刺身吃。另外三文鱼刺身、各种深海贝类以及八爪鱼都是可以生吃的。但是海鲜生吃是有要求的，就是一定要新鲜，否则容易产生腹泻的情况！

Answer 5

 坐标威海，从小吹海风长大。我最喜欢海蛎子，从礁石上敲下来一个，吸溜吃掉了，太鲜了...
 还有很多海鲜都可以生吃，比如北极甜虾，泥螺，醉蟹，沙蚬子，海胆，鲍鱼，章鱼，海参，象拔蚌，三文鱼，皮皮虾...