今天买了一斤板栗,剥开来吃,那里面的膜最老是粘在肉上我抠了半天才扣掉,太浪费时间了,所以我猴急就连那膜一起吃了,,不知道有没有事
板栗里面那层膜是能吃的,那层皮是总苞发育得来的,主要成分是纤维素,吃了不会对身体有害。
想去除那层膜的简单方法,
在滚水里煮3-5分就可去壳里的毛毛那层膜。
板栗,又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。