细腻的红豆沙做法怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

红豆

300克

白砂糖

80克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

清水

适量

步骤



1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。



2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。



3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。



4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。



6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。