古田银耳的生产情况

如题所述

良好的声誉促进了其生产规模不断扩大,每年均以10%左右的幅度增长,远远高于其它菌类的增长幅度,到2007年,古田银耳已形成专业化、基地化、周年化的生产格局,使古田银耳的生产与种植真正成为当地农村的主导产业,成为当地农民脱贫致富奔小康的重要来源。全县形成100多个银耳栽培专业村,银耳栽培标准化专用房1万多间,从而使古田银耳生产迈入专业化、规模化、工厂化栽培的快车道,2006年全县栽培银耳2.35亿袋,产量达1.76万吨(干品),占全中国银耳总产量的90%,产量居世界第一位。成为名副其实的“中国食用菌之都”“银耳之乡”。

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